SEPTEMBER

Första september i dag. Om min mor skulle ha levat skulle hon ha

fyllt 94 år i dag. Tyvärr dog hon för 5 år sedan.

Denna dag började dock bra. Solsken och inte alltför kallt. Vi hade

väl ca +12 grader (C) i morse. Försöker förbereda oss (Kati och jag)

för inkommande lördag då vi får viktiga gäster = före detta grannar:

familjen Liljelund och familjen Vehkaluoto. Det har blivit en tradition att

vi bjuder på paella när de kommer på besök.

Just i dag har jag skaffat en del av de gredienser som behövs för paellan.

Bl.a. konserverad bläckfisk, grekisk olivolja, kryddor av olika slag,
citroner och paprika. Färskvaran, som t.ex. räkor, tomater, persilja och

broiler inhandlas först på lördag förmiddag.

Om någon vill ha receptet på paellan är det bara att skicka en förfrågan
till torvaldsj@gmail.com

Eftersom jag var på uppköp stannade jag (givetvis) också vid ostdisken

vid Mankans K-supermarket (Esbo). Där finns nämligen en av (i mitt tycke)

världens bästa mögelostar: Roquefort Papillon.. Jag blev bekant med osten

första gången när jag var på en arbetsresa till Paris tillsammans med MTV3:s

chefredaktör Merja Ylä-Anttila. Vi satt på ett gatukafé och beställde en

ostbricka tillsamman med ett glas vittvin. På brickan fanns Papillion

(fjäril på svenska) och det blev "kärlek" på ögonblicket. Länge trodde

jag att sådana ostar inte säljs i Finland. Men, som tur är hade jag fel.
Papillioin finns i välsorterade supermarkets hos oss.

Om du vill veta mera om osten kan du gå in på följande websida:
http://www.roquefort-papillon.com/fr/index.php